Perspectives d’emploi Sommelier en chef/sommelière en chef dans la Région du Centre sud

Au cours des dernières années (2019-2021), il y a eu une pénurie de main d’œuvre pour les Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons dans la Région du Centre sud. Il y a eu plus de postes vacants que de travailleurs disponibles dans cette profession.

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Les perspectives d'emploi seront modérées pour les serveurs/serveuses d'aliments et de boissons (CNP 65200) dans la région du Centre sud pour la période 2024 à 2026.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création d'un certain nombre de postes
• quelques postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• quelques travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession
• le roulement élevé de personnel dans cette profession pourrait entraîner des possibilités d'emploi supplémentaires

Voici quelques faits saillants au sujet des serveurs/serveuses d'aliments et de boissons dans la région du Centre sud :

• environ 320 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les serveurs/serveuses d'aliments et de boissons travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • hébergement et restauration (SCIAN 72) : 87 %
  • industrie de l'information et industrie culturelle et arts, spectacles et loisirs (SCIAN 51, 71) : 13 %

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