Habiletés Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise au Canada

Voici les habiletés généralement requises pour exercer le travail de chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise au Canada. Les compétences fournies s’appliquent à l’ensemble des Chefs (CNP 62200).

Compétences Aide - Compétences

  • Premiers chefs/premières chefs
    Niveau de maîtrise ou de complexité
    Coordination 4 - Niveau élevé
    Suivi de performance 4 - Niveau élevé
    Gestion du temps 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources humaines 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources matérielles 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources financières 4 - Niveau élevé
    Instruire 3 - Niveau modéré
    Test de contrôle de la qualité 3 - Niveau modéré
    Surveillance du fonctionnement des équipements et de la machinerie 3 - Niveau modéré
    Numératie 3 - Niveau modéré
  • Sous-chefs
    Niveau de maîtrise ou de complexité
    Coordination 4 - Niveau élevé
    Suivi de performance 4 - Niveau élevé
    Gestion du temps 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources humaines 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources matérielles 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources financières 4 - Niveau élevé
    Instruire 3 - Niveau modéré
    Test de contrôle de la qualité 3 - Niveau modéré
    Surveillance du fonctionnement des équipements et de la machinerie 3 - Niveau modéré
    Numératie 3 - Niveau modéré
  • Chefs spécialisés/chefs spécialisées
    Niveau de maîtrise ou de complexité
    Coordination 4 - Niveau élevé
    Suivi de performance 4 - Niveau élevé
    Gestion du temps 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources humaines 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources matérielles 4 - Niveau élevé
    Gestion des ressources financières 4 - Niveau élevé
    Instruire 3 - Niveau modéré
    Test de contrôle de la qualité 3 - Niveau modéré
    Surveillance du fonctionnement des équipements et de la machinerie 3 - Niveau modéré
    Numératie 3 - Niveau modéré

Compétences

Les compétences sont des capacités que vous développez au fil du temps. Chaque emploi exige des compétences différentes. Vous en avez besoin pour faire un bon travail dans vos rôles, tâches et fonctions.

Attributs personnels Aide - Attributs personnels

  • Premiers chefs/premières chefs
    Importance
    Esprit d’innovation 5 - Extrêmement important
    Tolérance au stress 5 - Extrêmement important
    Adaptabilité 5 - Extrêmement important
    Souci du détail 5 - Extrêmement important
    Apprentissage actif 4 - Très important
    Créativité 4 - Très important
    Autonomie 4 - Très important
    Leadership 4 - Très important
    Collaboration 4 - Très important
    Orientation axée sur le service 3 - Important
  • Sous-chefs
    Importance
    Tolérance au stress 5 - Extrêmement important
    Adaptabilité 5 - Extrêmement important
    Souci du détail 5 - Extrêmement important
    Apprentissage actif 4 - Très important
    Esprit d’innovation 4 - Très important
    Créativité 4 - Très important
    Autonomie 4 - Très important
    Leadership 4 - Très important
    Collaboration 4 - Très important
    Orientation axée sur le service 3 - Important
  • Chefs spécialisés/chefs spécialisées
    Importance
    Esprit d’innovation 5 - Extrêmement important
    Tolérance au stress 5 - Extrêmement important
    Adaptabilité 5 - Extrêmement important
    Souci du détail 5 - Extrêmement important
    Apprentissage actif 4 - Très important
    Créativité 4 - Très important
    Autonomie 4 - Très important
    Leadership 4 - Très important
    Collaboration 4 - Très important
    Orientation axée sur le service 3 - Important

Attributs personnels

Les attributs personnels sont les traits de caractère que vous avez à la naissance. Votre environnement social et vos expériences personnelles vous permettront de les développer. Chaque emploi exige des attributs personnels différents. Les attributs personnels sont importants au travail parce qu’ils influencent qui vous êtes et comment vous faites les choses.

Intérêts Aide - Intérêts

Emplois de type réaliste

Les emplois de type réaliste consistent à manipuler des objets, des outils, des machines ou des animaux selon des normes spécifiques. La plupart de ces emplois n’exigent pas beaucoup de tâches administratives ou de travail d’équipe.

Emplois de type investigateur

Les emplois de type investigateur consistent à étudier des choses de façon organisée ou créative. Ces choses peuvent être physiques, naturelles ou culturelles. Les personnes occupant ces emplois doivent beaucoup réfléchir, travailler avec des idées, rechercher des faits et résoudre des problèmes.

Emplois de type artistique

Les emplois de type artistique consistent à s’exprimer de manière créative pour production d’arts visuels, écrits, appliqués ou de la scène. Ils nécessitent souvent de travailler avec des formes, des dessins et des modèles. La plupart du temps, les personnes occupant ces emplois n’ont pas besoin de suivre des règles claires.

Emplois de type social

Les emplois de type social consistent à travailler avec des personnes. Ceci implique souvent d’interagir avec les autres pour les aider, les soigner, les former ou les informer.

Emplois de type entreprenant

Les emplois de type entreprenant consistent à agir pour atteindre des buts personnels ou ceux d’un groupe. Ceci implique souvent de démarrer des projets puis les terminer. Les personnes occupant ces emplois doivent souvent influencer, diriger et mobiliser les autres. Elles doivent parfois aussi prendre des risques et des décisions ou gérer les affaires.

Emplois de type conventionnel

Les emplois de type conventionnel consistent à suivre des procédures et des routines. Cela peut comprendre la tenue de registres, le classement de documents ou leur reproduction. Cela peut aussi nécessiter de travailler avec des données pour assurer leur organisation ou leur traitement de données de façon planifiée. Les personnes occupant ces emplois doivent souvent obéir à une chaîne de commandement claire. Elles ont tendance à se concentrer davantage sur les données et les détails plutôt que sur les idées.

Intérêts

Vos intérêts guident vos préférences en matière de milieux de travail et de résultats. Chaque emploi exige des intérêts différents.

Connaissances Aide - Connaissances

  • Premiers chefs/premières chefs
    Niveau de connaissance
    Hospitalité 3 - Niveau avancé
    Mesure de la performance 2 - Niveau intermédiaire
    Gestion des affaires 2 - Niveau intermédiaire
    Ressources humaines et relations de travail 2 - Niveau intermédiaire
    Mathématiques 2 - Niveau intermédiaire
    Sûreté et sécurité publique 2 - Niveau intermédiaire
    Conception technique 1 - Niveau de base
    Animaux d’élevage, de basse-cour et de faune sauvage 1 - Niveau de base
    Biologie 1 - Niveau de base
    Chimie 1 - Niveau de base
  • Sous-chefs
    Niveau de connaissance
    Hospitalité 2 - Niveau intermédiaire
    Biologie 1 - Niveau de base
    Gestion des affaires 1 - Niveau de base
    Ressources humaines et relations de travail 1 - Niveau de base
    Exploitation de véhicules, de machinerie et d'équipement 1 - Niveau de base
    Langues 1 - Niveau de base
    Mathématiques 1 - Niveau de base
  • Chefs spécialisés/chefs spécialisées
    Niveau de connaissance
    Mesure de la performance 2 - Niveau intermédiaire
    Gestion des affaires 2 - Niveau intermédiaire
    Ressources humaines et relations de travail 2 - Niveau intermédiaire
    Mathématiques 2 - Niveau intermédiaire
    Hospitalité 2 - Niveau intermédiaire
    Sûreté et sécurité publique 2 - Niveau intermédiaire
    Conception technique 1 - Niveau de base
    Animaux d’élevage, de basse-cour et de faune sauvage 1 - Niveau de base
    Biologie 1 - Niveau de base
    Chimie 1 - Niveau de base

Connaissances

Les connaissances réfèrent à la compréhension de différentes théories et pratiques. Chaque emploi exige des connaissances différentes. Vous devez avoir des connaissances précises pour réaliser des tâches et des activités reliées à un domaine particulier.

Source Système d’information sur les professions et les compétences

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