second chef/seconde chef
Appellation affichée sur indeed.com -
Sous-Chef (H F NB)
Publiée le
26 septembre 2024
par
Renseignements sur l’employeur
Fugazzi
Renseignements sur l’emploi
_Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._
_Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi que des pâtes fraîches préparées avec soin. Que vous recherchiez une expérience culinaire décontractée entre amis ou en famille, Fugazzi Pizza vous invite à vous détendre et à profiter d'un repas savoureux dans une atmosphère conviviale._
Nous recherchons *un(e) Sous-Chef(fe)* pour se joindre à notre équipe. Si vous croyez être un candidat motivé et qui désire évoluer dans une équipe de travail jeune et dynamique, nous aimerions vous rencontrer.
*Description des tâches:*
* Avant le service: recevoir, entreposer, contrôler et régler les problèmes éventuels concernant les produits de cuisine, préparer les aliments selon les procédures en place, mettre à jour et communiquer sur la disponibilité des produits de la carte, contrôler le bon fonctionnement de chacun des postes et planifier le personnel de la soirée.
* Pendant le service : préparer les plats et superviser la brigade, vérifier les préparations et garantir leur qualité .
* Après le service: ranger les aires de travail et vérifier la propreté de la cuisine, débriefer avec l?équipe et planifier les commandes.
* Effectuer toute autre tâche connexe au besoin.
*Compétences requises:*
* 3 ans d'expérience en cuisine
* 1 an d'expérience en gestion d'équipe
*Ce que nous offrons* :
* Un rabais employé généreux
* Des possibilités d?avancement au sein du groupe
* Une culture d?entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employé (évènements d'entreprise, fêtes soulignées, cours de boxe offert par semaine, l'accès à des ressources d'aide en cas de besoin, etc)
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_Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group?s goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality. _
_Fugazzi Pizza in Pointe Saint-Charles, from the Barroco group, is the ideal place for lovers of Neapolitan pizzas cooked in a wood oven and delicious homemade pasta. With a cool and fun atmosphere, this establishment offers welcoming hospitality where you can enjoy authentic pizzas with a light and airy dough, as well as fresh pastas prepared with care. Whether you are looking for a casual dining experience with friends or family, Fugazzi Pizza invites you to relax and enjoy a tasty meal in a friendly atmosphere._
We are looking for a *Sous-Chef(fe) *to join our team. If you want to be part of a motivated team and you have a desire to grow with a young and passionate team, we would love to meet you.
*Tasks description :*
* Before the service: receive, store, control and resolve any problems with kitchen products, prepare food according to the procedures in place, update and communicate on the availability of products on the menu, control the proper functioning of each of the evening staff positions and planners.
* During the service: prepe the dishes and supervise the brigade, check the preparations and the quality.
* After Service: Tidy up work areas and check kitchen cleanliness, debrief with team and schedule orders.
* Any other related tasks.
*Required skills :*
* 3 years in kitchen
* 1 year in a managing position
*What we offer *:
* Generous employee rebate
* Possibility of advancement in the group
* A unique co
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EmplacementMontréal, QC
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Renseignements sur le lieu de travail
Sur place
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Salaire27,50 $HOUR de l’heure
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Conditions d’emploi
PermanentTemps plein
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Commence dès que possible
- postes vacants
1 poste vacant
- Source
indeed.com
#9462084372
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