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second chef/seconde chef
Publiée le 13 novembre 2024 par Renseignements sur l’employeur BNA Brewing Co.
Renseignements sur l’emploi
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Milieu urbain. Bar. Divers lieux de travail. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Estimer les coûts de main-d'œuvre. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Genre de cuisine: Canadienne. Cuisine italienne. Mexicaine. Végétarienne. International. Sans gluten. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Souci du détail. Debout pour une longue période. Tâches répétitives. Heures supplémentaires demandées. Qualités personnelles: Sens des responsabilités. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Programmes du gouvernement: Employeur reconnu. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Avantages financiers: Pourboires.- Emplacement1250 Ellis StreetKelowna, BCV1Y 1Z4
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire20,19 $ à 29,00 $HOUR de l’heure (À négocier) / 30 à 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Quart de travail, Temps supplémentaire, Sur appel, Horaire flexible
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé, Avantages financiers
- postes vacants 3 postes vacants
- Source Guichet-Emplois #3151971
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience
1 an à moins de 2 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Milieu de travail
- Restaurant
- Milieu urbain
- Bar
- Divers lieux de travail
Responsabilités
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Estimer les coûts de main-d’œuvre
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
- Canadienne
- Cuisine italienne
- Mexicaine
- Végétarienne
- International
- Sans gluten
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Tâches répétitives
- Heures supplémentaires demandées
Qualités personnelles
- Sens des responsabilités
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
Avantages financiers
- Pourboires
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2024-12-13
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :