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acconier/acconière

Appellation affichée sur Québec emploi - Gerant epicerie specialisée

Publiée le 14 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur BOULANGERIE PAIN A TARTINE INC.

Renseignements sur l’emploi

1. Gestion des stocks et approvisionnement Sélection de produits : Choisir soigneusement des produits bio de qualité, souvent locaux, en privilégiant les fournisseurs respectueux des normes écologiques et éthiques. Gestion des commandes : suffisamment de stock sans surcharger l'inventaire pour éviter le gaspillage et prendre en compte les questions de trésorerie. Suivi des stocks : Utiliser des outils de gestion pour suivre les niveaux de stock, les dates de péremption, et réapprovisionner en conséquence. Veiller à la qualité de l?entreposage et à la qualité des produits stockés. Relation avec les fournisseurs : Négocier les prix, sélectionner des producteurs locaux ou biologiques, établir des partenariats à long terme avec des fournisseurs de qualité2. Vente et relation client Accueil des clients : Offrir un service client de qualité, conseiller sur les produits et répondre aux questions concernant les produits bio pour la santé et l?environnement. Fidélisation de la clientèle : organiser des événements ou des dégustations pour les engager davantage avec les produits bio. Gestion des plaintes Suivi des tendances Emballages écologiques Encourager les clients à apporter leurs propres contenants 3. Gestion des employés Recrutement et formation : Embaucher du personnel qualifié et les former sur les produits bio, les normes de service, et l?éthique de l?entreprise. Planification des horaires Encadrement et motivation : Superviser et motiver l?équipe 4. Marketing et communication Promotion des produits stratégies de marketing local ou digital pour promouvoir les produits bio et attirer de nouveaux clients Animations et événements : Gestion de l'image de marque Aménagement et merchandising : 5. Gestion financière Suivi des ventes et du budget : Analyser les ventes quotidiennes, gérer le budget de l?épicerie, et contrôler les coûts pour assurer la rentabilité tout en maintenant une offre de produits de qualité. Fixation des prix : Déterminer des prix justes en tenant compte du coût d?achat, des marges nécessaires, et des attentes de la clientèle.6. Respect des normes et règlementations Conformité aux réglementations bio : normes strictes du label biologique et à la traçabilité des produits.Préparation des audits de certification, réalisation des audits de renouvellement, maintien de la certification Biologique Normes d'hygiène et de sécurité : réglementations en matière d?hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôle qualité : normes biologiques et de qualité, vérifier l?hygiène et la sécurité des aliments. 7. Responsabilité environnementale